Mellemøstlig

buffet 175,- pr. kuvert

Buffet 175,- pr. kuvert

Börek – Sprøde filodejsruller fyldt med feta og spinat

Samosa – Krydret fyld af ærter og kartofler pakket i sprød dej.

Falafel – Små sprøde kikærteboller krydret med persille, koriander og hvidløg.

Kebbeh – Fyldte bulgurkugler med krydret kød og løg, stegt til en sprød overflade og blød kerne.

Dolma – Håndrullede vindrueblade fyldt med aromatisk ris og friske urter.

Tzatziki – Cremet yoghurtdip med agurk og hvidløg.

Hummus – Blød kikærtepuré med tahin, citron og olivenolie.

Ovnbagt kyllingelår – Saftige kyllingelår bagt med frisk citron, timian og en mild kryddermarinade.

Tabouleh – Frisk salat med finthakket persille, tomat, løg, citron, mynte og bulgur.

Fattoush – Frisk salat med tomat, agurk, hjertesalat, rødløg og sprødt fladbrød vendt i citrusdressing.

Tilvalg pr. kuvert

Köfte – Saftige oksekødsfrikadeller krydret med mynte, løg og persille. 45,-

Orientalske spyd – Møre kyllinge- eller kalvespyd marineret i aromatiske krydderier. 45,-

Oksesteg – Skiver af mør oksesteg serveret i sin egen smagfulde fond. 45,-

Basmati ris – Luftige og let krydrede ris med mild duft. 35,-

Bulgur med tomat og løg – Krydret bulgur vendt med tomat, løg og urter. 35,-

Ovnstegte kartofler – Sprøde kartofler bagt med rosmarin og olivenolie. 30,-

Flødekartofler – Cremede, ovnbagte kartofler i fyldig flødesauce. 45,-

Bulgursalat – Frisk bulgursalat med persille, mynte og ristede mandler. 35,-

Baba ganoush – Røget og cremet auberginedip med tahin, citron og hvidløg. 45,-

Champignonsauce – Cremet sauce lavet med sauterede champignoner. 35,-

Risretter som tilvalg 99,- pr. kuvert

Maklube – Lagret risret med kylling eller kød, vendt på hovedet ved servering.

Biryani – Duftende, krydret ris med saftigt kød eller kylling.

Mandi – Let krydret ris med mørt, traditionelt tilberedt kød eller kylling.

Kabse – Farverig og aromatisk risret med kylling eller kød.

Mansaf – Klassisk jordansk risret med kød eller kylling og cremet yoghurtsauce.

Vores kød er 100% halal og tilberedes i overensstemmelse med halal-retningslinjer.

Send din bestilling nemt og hurtigt

Udfyld formularen og bestil nemt din catering – vi vender hurtigt tilbage med bekræftelse, så du kan glæde dig til lækker mad til dit arrangement.

Din bestilling er først gældende, når du har modtaget en ordrebekræftelse fra os.

Har du spørgsmål, særlige ønsker eller brug for hjælp til at planlægge det perfekte arrangement?

Vores team står klar til at guide dig hele vejen – fra de første idéer til den endelige menu. Vi tager os tid til at forstå dine behov, så vi kan skræddersy en løsning, der passer præcis til din anledning, dine gæster og dit budget.

Uanset om du skal afholde en stor fest, et firmaevent eller blot ønsker lækker mad ud af huset, hjælper vi dig gerne med at finde den helt rigtige løsning. Vi svarer hurtigt, rådgiver professionelt og gør alt for at sikre, at du føler dig tryg fra start til slut.

Kontakt os i dag – vi glæder os til at høre fra dig og gøre dit arrangement helt uforglemmeligt.